食堂工作人员基本服务用语

一、打招呼用语规范

当进入食堂，首先要向在岗的工作人员打招呼，用语文明，声音适中，面带微笑。同时要主动排队，按序就餐。

1. 各位老师、同学们：

早上好！欢迎大家准时到食堂用餐。

2. 各位老师、同学们：

欢迎大家就餐！请大家排队按序进入食堂。

二、问候用语规范

食堂工作人员见到老师和同学们说：“大家上午好！大家下午好！”同时要主动向大家打招呼问好。

三、礼貌用语规范

1. 请字当头。请用餐者到某个窗口就餐，接待人员要主动说“请这边坐”，“请慢用，有什么需要请及时告知”，“您有什么事需要帮助吗？”等礼貌用语。对老人和小孩予以照顾给予帮助。

2. 语言规范。工作人员在餐厅内必须使用普通话，杜绝“嗯、啊”等字，应使用“您好、请您……谢谢、对不起”等礼貌用语，做到文明、礼貌、用语规范。餐厅内不讲粗话和脏话。

3. 提倡有深度的“三声服务”。即来有迎声，问有答声，走有送声。来时有迎声：客人走近时，工作人员要主动礼貌问好：“您好，请问您几位”当知是订餐要礼貌问清年级部和班级姓名和人数及送餐时间。您好问候时要站在或座位上上身向前倾斜，面带微笑。问有答声：当客人询问时，工作人员要热情，尽快回答所提问题，并积极予以办理。走时有送声：客人用餐完毕结账时，工作人员要主动对客人道谢：“谢谢您的光临”。客人离开时说：“请走好”。离常若有不结账就走的情况要走上前道谢说：“您是我们的朋友我姓什么什么”。礼貌将客人送出门外致送别。收碗时不能发声响。防止偷拿公物不辞而别。

4. 主动服务用语规范：如：您有什么需要？请稍等片刻。（马上为您服务）请您出示一下您的餐卡好吗？您还有什么需要吗？对不起，让您久等了。（马上就好）很抱歉没有及时给您添饭加菜。（好的话请稍候）如还有其他事情需帮忙可随时呼唤我们为您服务。若不需任何服务我们会说“谢谢！您慢用！”来结束对您的服务。对于无理取闹者我们要礼貌耐心而妥善的予以处理并用最适当的方式化解矛盾，我们要时刻保持我们的微笑我们的耐心我们的专业和我们的信誉！ 无论对谁说话我们都应热情友好客客气气。避免使用“喂”、“呆”等不礼貌的称呼。使用尊称“您”或称呼加“先生”、“女士”、“小朋友”等））。与客人保持适当距离）。客人结账时要主动接近走道）。与同事交谈时不要大声喧哗）。

四、文明用餐提示

1. 排队取餐，注意礼让；

2. 爱惜粮食，杜绝浪费；

3. 餐具保持干净卫生，爱护餐具；

4. 保持餐厅环境整洁，不大声喧哗；

5. 需要帮助时，可以寻求工作人员的帮助；

6. 用餐完毕请将餐具送到回收处；

7. 请保持餐桌、地面整洁，不要乱扔杂物；

8. 用餐时间过了以后就不要再取餐了；

9. 对大家的提醒：饭菜是热食物对烫手请大家注意不要烫伤自己和别人手和胳膊及脸。食堂就是学习工作吃饭休息的地方也是展示我们学校风貌的一个重要窗口我们每一个老师、每一个同学都是窗口形象的体现让我们言语文明做文明用餐的小标兵让我们共同营造一个文明用餐的氛围好吗？你们同意吗？现在我提议全体同学鼓掌通过。希望每位老师同学从自己做起、从身边的小事做起积极参加“文明餐桌行动”做一个文明有礼的文明餐桌小主人！希望各位老师们监督和支持我们的同学把“文明餐桌行动”活动开展好并形成常态化真正养成科学饮食、文明用餐的良好习惯为学校精神文明建设再添风采相信同学们一定会有出色表现同学们会做的很好是不是？你们同意吗？（鼓掌）赞同的话那太好了！！！请大家把自己的饭碗准备好看看同学们响亮的回答：（响亮回答“赞同！”）。今天到此结束！谢谢大家！